Ladies favourite 

2016er Weissburgunder x Chardonnay

Auszeichnung: Gold Mundus Vini 2017, Meininger Verlag

2016 „Ladies Favourite Wine“ Weißburgunder & Chardonnay 

Farbe: Zitronengelb erstrahlt der Wein im Glas 

Geruch: Tropische Früchte wie Ananas, Mango oder Physalis sind mit feinen Würzaromen verwoben. Anklänge an Kokos und Mandel machen Lust auf mehr. 

Geschmack: Die gelben Tropenfrüchten verdichten sich auf der Zunge und im Gaumen. Hinzu gesellt sich eine angenehme Säure, die dem Wein im Zusammenspiel mit den Würzaromen eine feine Eleganz verleiht. Die deutliche Fruchtsüße wird kontrapunktiert durch herbe Heuakzente. Insgesamt ein sehr vielschichtiger animierender Weißwein, der lang im Gaumen bleibt. 

Speisenempfehlung: Edelfisch mit Butter-Weißwein-Sauce, aber auch Patés und Quiches mit würzigem Gemüsebelag, z. B. Hokkaido-Kürbis.

Analytische Daten: Alkohol: 12,5 %vol. Restzucker: 9,0 g/lSäure: 7,6 g/l, Zuckerfreier Extrakt: 22,2 g/l 

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